Apakah Vitamin D?
Vitamin D (juga dirujuk sebagai "kalsiferol") ialah vitamin larut lemak yang secara semula jadi terdapat dalam beberapa makanan, ditambah kepada yang lain, dan boleh didapati sebagai makanan tambahan. Ia juga dihasilkan secara endogen apabila sinaran ultraungu (UV) daripada cahaya matahari menyerang kulit dan mencetuskan sintesis vitamin D. Kemudian, Vitamin D3 dihasilkan dalam kulit melalui tindakan sinaran UVB yang mencapai 7-dehydrocholesterol dalam kulit, diikuti dengan tindak balas haba. Vitamin D3 atau vitamin D oral itu ditukar kepada 25(OH)D dalam hati dan kemudian kepada metabolit hormon, dalam buah pinggang atau organ lain mengikut keperluan.
Peranan Vitamin D
Pengambilan vitamin D yang optimum mengurangkan pertumbuhan sel (yang menggalakkan kanser), melindungi daripada jangkitan pernafasan dan meningkatkan pembezaan sel (yang meletakkan sel ke dalam keadaan anti-kanser). Itu menjadikan vitamin D sebagai salah satu perencat kanser yang paling mujarab — dan menerangkan mengapa kekurangan vitamin D telah dikaitkan dengan kanser kolon, prostat, payudara dan ovari dan sebab tahap optimum boleh mengurangkan risiko jenis kanser tersebut.
Beberapa peranan lain Vitamin D adalah seperti:
- Mengurangkan risiko selesema biasa
- Mengurangkan risiko jangkitan saluran pernafasan akut
- Mengurangkan risiko jangkitan virus
- Meningkatkan imuniti semula jadi selular
- Meningkatkan ekspresi gen yang berkaitan dengan antioksidan
Vitamin D, COVID-19, Jangkitan Saluran Pernafasan
Satu kajian menunjukkan 80% daripada 200 pesakit COVID di sebuah hospital di Sepanyol mengalami kekurangan vitamin D, dengan lelaki mempunyai tahap yang lebih rendah daripada wanita, dan ini juga dikaitkan dengan penanda darah radang yang lebih tinggi yang kami tahu membawa kepada peningkatan risiko penyakit kronik. Terdapat contoh klinikal lain yang menunjukkan status vitamin D yang rendah pada mereka yang mempunyai COVID-19 membawa kepada peningkatan keterukan simptom dan risiko kematian yang lebih tinggi.
Telah terbukti bahawa suplemen Vitamin D boleh mengurangkan risiko jangkitan saluran pernafasan akut dan ia memainkan peranan penting dalam fungsi imun. Oleh itu, adalah penting untuk kita memberi perhatian kepadanya semasa pandemik COVID-19 yang diketahui menyerang sistem pernafasan. Vitamin D mempunyai banyak mekanisme yang mana ia mengurangkan risiko jangkitan mikrob dan kematian. Kajian terbaru mengenai peranan vitamin D dalam mengurangkan risiko selesema biasa mengumpulkan mekanisme tersebut kepada tiga kategori: halangan fizikal, imuniti semula jadi selular dan imuniti adaptif. Vitamin D membantu mengekalkan persimpangan ketat, persimpangan celah, dan persimpangan melekat. Beberapa artikel telah membincangkan bagaimana virus mengganggu integriti simpang, meningkatkan jangkitan oleh virus dan mikroorganisma lain.
Tambahan pula, Vitamin D juga meningkatkan imuniti selular, sebahagiannya dengan mengurangkan ribut sitokin yang disebabkan oleh sistem imun semula jadi. Sistem imun semula jadi menjana kedua-dua sitokin pro-radang dan anti-radang sebagai tindak balas kepada jangkitan virus dan bakteria, seperti yang diperhatikan dalam pesakit COVID-19. Mentadbir vitamin D mengurangkan ekspresi sitokin pro-radang dan meningkatkan ekspresi sitokin anti-radang oleh makrofaj.
Macam mana nak dapatkan Vitamin D?
Vitamin D adalah salah satu nutrien yang lebih sukar diperoleh daripada makanan, walaupun tidak mustahil. Sumber makanan terbaik ialah minyak hati ikan, seperti minyak hati ikan kod, salmon liar, makarel, herring, sardin dalam minyak dan telur keseluruhan. Cendawan, terutamanya porcini, adalah sumber tumbuhan vitamin D yang baik. Walau bagaimanapun, mendapatkan Vitamin D yang mencukupi daripada makanan memerlukan pengambilan jumlah yang tinggi. Jika tidak begitu, mungkin idea yang baik untuk mencari suplemen untuk memastikan Vitamin D anda berada pada tahap optimum. Sehubungan dengan ini, kebanyakan kita tidak cukup makan daripada ini atau keluar di bawah sinar matahari yang cukup untuk mengoptimumkan tahap kita. Cahaya matahari adalah cara paling berkesan untuk meningkatkan vitamin D secara semula jadi.
Ada lagi soalan tentang Vitamin D? Sila email kami di [email protected] atau [email protected]
